4 jours c'est bien,
tu peux donc envisager une boucle dans le coin genre Cuxac St Denis Laprade,
tu pourras t'aventurer une fois sur Arfons et plonger sur Dourgne (plus grosses foret et terre),
une fois vers Cabrespine et Caune Minervois (terrain méditerranéen),
reste à choisir le jour de beau temps pour monter au Pic de Nore

Et se réserver un coup (peut etre si plus mauvais temps) pour tourner sur les sentiers de l'Attac autour d'Aragon.
Voila, pas de quoi s'ennuyer.